Cây Thốt Nốt

Giá: 15.000.000

Mô tả

 

CÂY THỐT NỐT

Giới Thiệu

Thốt Nốt hay Thốt Lốt (danh pháp hai phần: Borassus flabellifer) là loài thực vật thuộc họ Cau, bản địa của Nam Á và Đông Nam Á, phân bố từ Indonesia đến Pakistan.

Cây Thốt Nốt trong tiếng Anh được gọi chung là “Palm Tree” do có tán lá xòe ra như bàn tay (Palm). Loại cây này cũng giống như cây dừa ở nước ta, rất hữu dụng trong đời sống.

Đặc Điểm

Chúng ta dễ bắt gặp Thốt Nốt trải dài và rải rác khắp các ruộng đồng ở Campuchia. Thốt nốt là cây thân thẳng, tuổi thọ có thể trên 100 năm và có thể vươn cao 30 m. Cây có một vòm lá vươn rộng 3 m theo chiều ngang. Thân cây to, trông giống thân cây dừa, được bao quanh bởi các sẹo lá. Cụm hoa là những bông mo, mang hoa đơn tính khác gốc. Thốt Nốt cái cho từ 50 đến 60 quả/cây. Thốt Nốt đực không có quả.

Thốt Nốt có khả năng chịu khô hạn, ngập nước, ưa sáng nhưng không chịu rét. Thốt Nốt non ban đầu sinh trưởng chậm, về sau mọc nhanh hơn.

Hoa

Khi cây ra hoa, vào chiều và tối, người ta buộc ống vào đầu cụm hoa, sau khi cắt một đoạn đầu hoa bằng đốt ngón tay, để qua đêm thu được chừng 1 lít nước. Thứ nước thu được trước buổi sáng có vị ngọt mát; thứ nước thu được vào buổi tối hoặc để lên men sẽ bị chua, được người dân ở vùng duyên hải Maharashtra, Ấn Độ dùng như một loại đồ uống có cồn.

Quả

Quả có đường kính 10,2 – 17,8 cm, vỏ đen, chia thành nhiều múi. Mỗi múi to gấp hai hay ba lần múi mít, trắng ngần, mềm, ngọt mát và thơm hơn cùi dừa non.[2] Phần cùi này được bao bọc trong một lớp vỏ lụa màu nâu vàng.

Lá Thốt Nốt được dùng lợp nhà, làm thảm, đan rổ, làm quạt, đan nón, làm ô hoặc dùng như giấy. Tại Indonesia, lá cây được dùng như giấy trong văn hóa cổ. Người ta chọn lựa lá có kích thước, hình dáng, độ già phù hợp rồi luộc trong nước muối cùng bột nghệ (đóng vai trò chất bảo quản). Sau đó lá được đem phơi khô. Khi đã đủ khô, bề mặt lá được đánh bóng bằng đá bọt rồi đem cắt, đục lỗ ở góc. Mỗi lá được làm thành bốn trang giấy.

Cuống lá có cạnh sắc nhọn, có thể đóng thành hàng rào. Riêng phần vỏ của cuống lá có thể được tước ra dùng làm dây thừng. Ở vài vùng tại Tamil Nadu, Ấn Độ, lá cây thốt nốt được dùng khi chế biến bánh kolukattai – một dạng bánh bột gạo.

Thân

Thân cây được dùng làm cột xây nhà, dầm cầu. Gỗ Thốt Nốt cứng, nặng, bền, có giá trị cao trong xây dựng.

Cây con được nấu làm rau ăn hoặc nướng hoặc nghiền làm bột.

Công Dụng

Ứng Dụng Đời Sống

Lá Thốt Nốt có thể được dùng để lợp nhà, thân cây dùng làm cột, còn nước thốt nốt được chắt lọc từ hoa đực của cây đực được dùng để nấu thành đường.

Là một loại cây có nhiều công dụng thực tế, từ xây dựng đến y tế và cả thực phẩm, ở Campuchia ngoài thưởng thức đặc sản rượu Thốt Nốt, du khách còn được ăn nhiều món ăn có chứa đường Thốt Nốt bên trong.

Cứ đến mùa hoa thốt nốt rộ nở, người dân Campuchia lại thu hoạch bằng cách leo lên cây Thốt Nốt đực, và mang theo dao, ống tre hoặc ống nhựa để đựng nước Thốt Nốt, họ cắt cuống hoa rồi để nước thốt nốt chảy vào ống, cứ như vậy đến nửa buổi thì đầy hộp và mang xuống chế biến thành đường Thốt Nốt. Loại nước này trong suốt tinh khiết có chứa một hàm lượng đường cao. Nước Thốt Nốt nếu để lâu sẽ bị chua, do đó sau khi thu hoạch thì thường được chế biến ngay.

Được đánh giá là sản phẩm nằm trong nhóm sản phẩm sạch, mang lại khá nhiều lợi ích cho đời sống của con người, đường Thốt Nốt Campuchia trở thành một trong những đặc sản tiêu biểu của đất nước này nên nếu ai có dịp đến Campuchia chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều cây thốt nốt ở những khu đất dọc theo hai bên đường.

Gía Trị Nghệ Thuật

Cây Thốt Nốt còn được xem là cây Trời đối với nhiều nền văn hóa dân tộc như mang lộc của Trời cho. Ngày nay ngoài được ứng dụng cho thưởng thức vị ngọt chế biến đường và một số ứng dụng khác, cây còn mang giá trị nghệ thuật cao trong trang trí cây cảnh, cảnh quan đô thị bởi nét đẹp đặc biệt vừa sang trọng lại vừa cổ điển.

Mọi thông tin yêu cầu khách hàng hãy liên hệ với chúng tôi sẽ được báo giá chi tiết:

• 0986 862 070

• 0868 272 320

Email: Alocayxanh@gmail.com

Website: Alocayxanh.com

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cây Thốt Nốt”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.